一、前言

鸡蛋作为我国重要的农产品之一，其价格波动直接关系到消费者的生活成本和养殖户的收益。近年来，随着期货市场的不断发展，鸡蛋期货逐渐成为市场参与者了解和规避风险的重要工具。本文将通过对鸡蛋期货走势图表近三年的分析，探讨市场动态和趋势变化。

二、鸡蛋期货市场概况

鸡蛋期货是我国期货市场的一个重要品种，自2013年上市以来，市场交易量逐年增长。鸡蛋期货的交易单位为5000千克/手，合约月份为1月、3月、5月、7月、9月、11月和次年1月。鸡蛋期货的交割地为郑州商品交易所指定交割仓库。

三、近三年鸡蛋期货走势分析

1. 2019年：2019年鸡蛋期货市场整体呈现震荡上行走势。年初，受春节需求旺季和蛋鸡存栏量减少等因素影响，鸡蛋价格出现上涨。随后，受饲料价格上涨和环保政策等因素影响，鸡蛋价格波动较大。全年来看，鸡蛋期货主力合约价格上涨约15%。

2. 2020年：2020年鸡蛋期货市场波动加剧。年初，受新冠疫情影响，鸡蛋消费需求下降，鸡蛋价格出现下跌。随着疫情得到控制，消费需求逐渐恢复，鸡蛋价格在下半年出现反弹。全年来看，鸡蛋期货主力合约价格下跌约10%。

3. 2021年：2021年鸡蛋期货市场整体呈现震荡走势。年初，受饲料价格上涨和蛋鸡存栏量减少等因素影响，鸡蛋价格出现上涨。随后，受消费需求减弱和供应增加等因素影响，鸡蛋价格出现下跌。全年来看，鸡蛋期货主力合约价格下跌约5%。

四、市场影响因素分析

1. 存栏量：蛋鸡存栏量是影响鸡蛋价格的重要因素。存栏量减少时，鸡蛋供应量减少，价格容易上涨；反之，价格容易下跌。

2. 饲料价格：饲料价格上涨会提高养殖成本，进而影响鸡蛋价格。通常情况下，饲料价格上涨，鸡蛋价格也会相应上涨。

3. 消费需求：鸡蛋消费需求的变化直接影响鸡蛋价格。例如，春节期间，鸡蛋消费需求增加，价格容易上涨。

4. 环保政策：环保政策对蛋鸡养殖行业的影响较大。严格的环保政策可能导致蛋鸡养殖企业成本上升，进而影响鸡蛋价格。

五、结论

通过对鸡蛋期货走势图表近三年的分析，可以看出鸡蛋期货市场波动较大，受多种因素影响。投资者在参与鸡蛋期货交易时，应密切关注市场动态，合理控制风险。鸡蛋期货市场的发展对于稳定鸡蛋价格、保障消费者利益具有重要意义。